Rugbrød med fiskedeller og gulerødder med ingefær
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
½-1 cm ingefær (efter smag – fintrevet)
-
1 citron (halveret)
-
4 grønne fiskefrikadeller
-
2 skiver rugbrød
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Skyl og klargør gulerødderne, ingefæren og citronen som angivet i ingredienslisten.
2. Kom gulerødderne og ingefæren i en skål, pres citronsaft over, og vend det godt rundt.
3. Skær fiskedellerne i skiver.
Servering
Anret fiskedeller i skiver på rugbrødet, kom gulerødder med ingefær henover, og krydr med salt og peber.
Mellemmåltid
Du får i dag yoghurt, appelsiner, kogte æg og snacktomater til mellemmåltid.
2 bægre yoghurt naturel
2 appelsiner
2 kogte æg
1 bakke cherry-blommetomater
