Salat med gedeost
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
25 g gedeost el. flødeost
-
2 spsk. olivenolie
-
1-2 spsk. citronsaft
-
brødcroutoner
-
2 dl fløde 38%
-
blandede salatblade
-
1 fed hvidløg
Sådan gør du
Skyl salaterne grundigt, og sving dem fri for vand. Pluk dem
groft, og anret på et fad. Pil hvidløget, del feddene, og
kog dem i letsaltet vand i ca 1-2 min. Hæld vandet fra, og steg dem gyldne på en pande i en anelse olie. Rør gedeosten sammen med fløde og citronsaft og smag til med salt og peber. Hæld dressingen ud over salaten i en tynd stråle og drys med stegte hvidløg, salt, peber og brødcroutoner.
