Banan-skyr med pære, kokos, chia og mynte-te
2 personer
Ingredienser
- 6-8 stilke mynte
- 1 dl grove havregryn
- 1 spsk. kokosmel
- 2 bananer
- 1 bæger skyr
- 2 pærer
- 2 tsk. chiafrø
Inden du går igang
Sæt vand over til te, og skyl mynte og pærer.
Fordel de hele myntestilke i to tekopper eller krus, hæld kogende vand på, og lad det trække i 4-5 min.
Rist havregryn og kokosmel på en tør pande i ca. 3 min.
Pil bananer, læg dem på en tallerken, og mos dem let med en gaffel. Vend bananerne med skyren.
Skær pære i små tern.
Servering
Anret bananskyren i skåle, og top med kokos-havregryn og pære. Drys 1 tsk. chiafrø på hver portion. Drik en kop varm mynte-te til.
