Sprød sommersalat med hytteost og ristet rugbrød
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
2 skiver rugbrød
-
2 hjertesalater (i grove stykker)
-
1 bakke cherry-blommetomater (i kvarte)
-
1 bæger hytteost
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.
2. Rist rugbrødet.
Servering
Anret hjertesalat, tomater, agurk og rødløg i skåle, top med hytteost, og krydr med salt og peber. Spis ristet rugbrød til.
Mellemmåltider
I dag får du snackgrønt og yoghurt med mango og mandler til mellemmåltid.
½ pose gulerødder
1 bakke cherry-blommetomater
2 bægre yoghurt naturel
1 mango
2 poser mandler
