Wannabe flammkuchen med løg, bacon og ost
Opskrift
Ingredienser
-
3 pizzadeje
-
1 sommerhvidkål (snittet fint)
-
1 pakke røget bacon
-
2 bægre creme fraiche
-
2 poser revet gouda
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
salt
-
peber
-
mel
Sådan gør du
1. Tænd ovnen på 220 °C, og sæt 2-3 bageplader i ovnen, så de kan blive varme.
2. Tag pizzadejene ud af køleskabet.
3. Skyl og klargør de to store løg og kålen som angivet i ingredienslisten.
4. Skær baconen i små tern.
5. Rul pizzadejene ud på hvert sit stykke bagepapir drysset med lidt mel.
6. Smør bundene med creme fraiche, og drys med ost. Fordel bacontern, løgskiver og snittet kål henover.
7. List bundene på bagepapiret over på de varme bageplader. Dryp med lidt olivenolie, krydr med salt og peber, og bag dem 1 eller 2 ad gangen i ovnen i 12-15 min., til de er gyldne og lækre.
8. Skyl og klargør imens tomaterne, rødløget og purløget som angivet i ingredienslisten.
9. Vend tomatternene og rødløget med olivenolie, salt og peber.
Servering
Top de varme flammkuchen med purløg, og server tomatsalat til.
