Broccoli-kartoffelmos
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
I en stor gryde koges kartoflerne møre uden salt. De sidste 5 minutter tilsættes broccoli og hvidløg og der koges til broccolien er præcis mør, men ikke kogt helt i stykker.
Den skal stadig være flot grøn. Hæld kogevandet fra, men gem det i en skål, måske skal mosen være tyndere.