Dampet kinakål med guacamole
Opskrift
1-2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kålet befries for mørke, trætte blade, så kun det lysegrønne og sprøde er tilbage. Skæres i kvarte og dampes kortvarigt til
sprødmørt, i et minimum af vand tilsat salt.
Avocado moses med en gaffel og tilsættes løg og hvidløg.
Smages til citronsaft og havsalt/tamari og friskkværnet sort peber.