Vegetarburgers med avocado, chili og salat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Grøntsager
Skyl grøntsagerne og afdryp. Pluk salaten i blade og læg den på et fad. Skær tomater og løg i skiver og læg også det på fadet. Bryd fetaosten i mindre stykker og drys over.
Flæk avocado, kassér stenen og skrab kødet ud i en skål. Mos det med en gaffel, dryp med citronsaft og krydr med salt, peber og hakket chili.
Vegetarburgers
Varm en stegepande godt op med olivenolie og steg burgerne sprøde og gennemvarme. Flæk bollerne og lun dem på en brødrister.
Servering
Servér boller og burgers, evt. med ketchup, sennep, mayo m.v. samt salaten og avocadomos. Fyld burgers efter smag og spis resten af salaten til.
Skyl grøntsagerne og afdryp. Pluk salaten i blade og læg den på et fad. Skær tomater og løg i skiver og læg også det på fadet. Bryd fetaosten i mindre stykker og drys over.
Flæk avocado, kassér stenen og skrab kødet ud i en skål. Mos det med en gaffel, dryp med citronsaft og krydr med salt, peber og hakket chili.
Vegetarburgers
Varm en stegepande godt op med olivenolie og steg burgerne sprøde og gennemvarme. Flæk bollerne og lun dem på en brødrister.
Servering
Servér boller og burgers, evt. med ketchup, sennep, mayo m.v. samt salaten og avocadomos. Fyld burgers efter smag og spis resten af salaten til.
