Ovnstegt kylling med kartofler, rødbede og yoghurtdressing
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
½ pose nye kartofler (skuret og i kvarte)
-
1 pakke kyllingeoverlår u/ben
-
Halvdelen af spidskålen (fintsnittet)
-
1 pære (i kvarte)
-
1 bæger yoghurt naturel 0,4 %
Sådan gør du
1. Tænd ovnen på 225 grader varmluft, og gør en bageplade med bagepapir klar.
2. Klargør kartoflerne, og vend dem med 2 tsk. olie.
3. Fordel kartoflerne på bagepladen sammen med kyllingestykkerne. Krydr med salt og peber, og steg det i ovnen i ca. 25 minutter, til kartoflerne er møre og sprøde udenpå, og kyllingen er gennemstegt.
4. Skyl og klargør resten af grøntsagerne.
5. Anret kålen på et fad, og top med rødbede og pære.
6. Rør yoghurten med hvidløg, og smag til med salt og peber.
Servering
Dryp hvidløgsyoghurt over kålsalaten, og server med ovnstegt kylling og sprøde kartofler.
