Rund squash
Min. 250 g | Kuglerund grøn squash fra det sydlige Spanien
Om varen
Økologisk rund squash fra Spanien, 1 stk., 250-300 g.
En rund sommer-'zucchini', der stolt bryder med sin aflange storebrors velkendte form. Smagen er frisk, mild og sød, og en smule 'nøddet'.
De fine runde squash dyrkes, ligesom vores vandmeloner og flere af vores citrusfrugter, hos Manuel Giménez og hans familie nær Cabo de Gato naturparken i det sydlige Spanien.
Anvendelse
Runde squash kan ristes eller grilles hele og serveres i både, som var det græskar. De mindste squash kan også udhules og fyldes, eller blot tilberedes, som man vil tilberede squash almindeligvis.
Opbevaring
Kan holde en uges tid i køleskabets grøntsagsskuffe eller i en lufttæt beholder.