Sugar snaps
250 g | Fine grønne ærter, der kan spises hele
Om varen
Økologiske sugar snaps, 250 g.
Søde, saftige og milde ærtebælge, der kan spises hele.
Anvendelse
Sukkerærter kan spises rub og stub, nip dog gerne enderne af inden. Bruges de i madlavningen, bør de tilberedes meget nænsomt, fx ved en kort blanchering på ca. 30 sekunder, for at bevare konsistens og smag.
De sprøde, grønne bælge er særligt velegnede til wokretter og sprøde salater. Kan også bruges som topping til fx pastaretter.
Opbevaring
Holder sig bedst i køleskabets grøntsagsskuffe.