Om varen

Økologisk vaniljekaviar fra Mette Ravn, 20 g

Små, sorte korn med en intens, fyldig vaniljesmag – skrabet direkte fra de fineste økologiske stænger. Helt uden sukker, alkohol eller tilsætningsstoffer giver vaniljekaviaren en ren og autentisk smagsoplevelse, hvor aromaen pirrer sanserne og fylder køkkenet med duften af ægte vanilje.

Navnet “kaviar” er ikke tilfældigt: Ligesom ægte kaviar er hvert lille korn en luksuriøs detalje, der gør enhver dessert til noget helt særligt. Perfekt til is, vaniljecreme, crème brûlée eller opskrifter, hvor kun de reneste korn er godt nok.

Om producenten

Vaniljen henter Mette Ravn fra Clemens Fehr og Gourmet Gardens i Uganda. Her dyrkes vaniljen med respekt for naturen – uden kemikalier og med stor omhu for hver enkelt plante. Kun de mest modne bønner høstes, og en nænsom forarbejdning sikrer den dybe, komplekse smag.

Gourmet Gardens arbejder ud fra bæredygtighed og fair handel, hvor både natur og lokale bønder får mulighed for at trives og skabe en stærk fremtid.

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt.