Mathilde er uddannet kok og har erfaring fra hotel og restauranter. De seneste mange år har hun arbejdet i Det Grønne Værksted hos Aarstiderne og været med til at udvikle og producere en række nye kvalitetsprodukter, som er klar til brug, fx vores snittede grøntsagsblandinger og fermenterede produkter med masser af kapow. I dag er Mathilde en del af Produktudviklingen hos Aarstiderne.
Bedste grøntsag
Solmodne tomater og glaskål.
Bedste køkkenredskab
En god, skarp kniv.
Bedste køkkentip
Smag maden til. Ikke kun til sidst, men flere gange undervejs.
