Æggemad med tomat, salat og karse
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
4 æg
-
2 skiver rugbrød
-
1 hjertesalat (delt i blade)
Tjek at du selv har
-
salt
-
sort peber
Sådan gør du
1. Sæt vand over til æg, fx i en elkedel.
2. Skyl og klargør salat og tomater som beskrevet i ingredienslisten.
3. Kom æggene i en gryde, dæk dem med kogende vand, og kog dem smilende, 7-8 minutter.
4. Pil æggene, og halver dem. Krydr med salt og sort peber.
Servering
Top rugbrødet med salat, tomatskiver og smilende æg. Drys med klippet karse.
Mellemmåltid
Dine mellemmåltider består i dag af yoghurt, cashewnødder, blåbær og snackgrønt.
Du bestemmer naturligvis selv, hvordan du fordeler mellemmåltiderne i løbet af dagen. Spis dem, efterhånden som sulten melder sig.
2 bægre yoghurt naturel
2 poser cashewnødder
1 bakke blåbær
2 snackagurker (i stave)
1 bakke cherrytomater
