Cashewnøddedip
Opskrift
1 stor skål personer
Ingredienser
-
2 dl. cashewnødder
-
1 gul/rød peberfrugt
-
paprika
-
1 citron
-
Havsalt
-
4 soltørrede tomater
-
1 fed hvidløg
Sådan gør du
Rist nødderne på en tør pande eller i ovnen. Blend friske og tørrede tomater og peberfrugt glat. Kom resten af ingredienserne i og blend med. Smag til med havsalt, chili og paprika. Server som dip til grøntsagsstave, som pastasauce eller som sandwichsmørrelse.