Fiskefrikadeller og lun kartoffelsalat* - opskrift fra Aarstiderne

Fiskefrikadeller og lun kartoffelsalat*

Opskrift

Ca. 35 minutter 4 personer

Ingredienser

1 pakke fiskefars
1 agurk
1 bæger yoghurt naturel
½ spidskål
1 bakke citronbasilikum
2 poser (gem halvdelen af de kogte kartofler til dag 3) nye kartofler
olie
½ salathoved
Salt og peber
½ bakke tomater
1/4 liter kærnemælk

Sådan gør du

Livretter til 4 personer Uge 3213 - Dag 1 Kartofler Skrub kartoflerne og kom dem i kogende, saltet vand. Kog dem under låg i ca. 10 minutter. Lad dem trække møre under låg. Dræn vandet fra. Gem halvdelen i køleskabet til Dag 2. Skær resten i mundrette stykker. Rør yoghurt med kærnemælk, plukket citronbasilikum, salt og peber. Vend de lune kartofler med dressing inden servering. Fiskefrikadeller Form farsen til frikadeller. Det er nemmest med to våde skeer. Steg frikadellerne gyldne og gennemstegte i olie på en varm pande. Salat Skyl og afdryp salat og spidskål. Pluk salaten, snit spidskålen fint og skær tomater og agurk i tern. Vend salaten sammen. Dryp med olie og eddike. Servering Servér straks fiskefrikadeller med kartoffelsalat og salat ved siden af.

Print opskrift

Nektariner

500 g | Faste, saftige og søde biodynamiske nektariner fra Spanien

39 kr. Medlemspris 35,10 kr.

Grønne asparges

250 g | Sprøde og smagfulde asparges fra vores ven Pepe i Granada

33 kr. Medlemspris 29,70 kr.

Pepes AspargesKasse

1 kg | Sprøde og smagfulde blandede asparges fra vores ven Pepe i Granada

125 kr. Medlemspris 112,50 kr.

Grønne ærter

400 g | Friske grønne ærter i bælg fra Algarvekysten

49 kr. Medlemspris 44,10 kr.

KrydderurteKassen

10 planter | 8-10 forskellige urter til udplantning i urtebed, drivhus mm.

235 kr. Medlemspris 211,50 kr.

Hvide asparges

250 g | Flotte, hvide asparges fra Portugal

55 kr. Medlemspris 49,50 kr.

Cantaloupe-melon

1 stk., min. 700 g | Saftig med en sød og fyldig melonsmag

49 kr. Medlemspris 44,10 kr.

Pærer – Anjou

4 stk. | Faste, søde og saftige – og gode i det salte køkken

26 kr. Medlemspris 23,40 kr.

Æbler – Topaz

4 stk. | Friskt, saftigt og let syrligt spiseæble

20 kr. Medlemspris 18 kr.

Ramsløg

125 g | En delikatesse fra skovbunden – håndplukket i Barritskov

35 kr. Medlemspris 31,50 kr.

VegetarKassen

Grønne måltider med kant til alle grøntsagselskere, der søger nye ideer til spændende vegetariske retter

389 kr. Medlemspris 350,10 kr.

Vegetar500Kalorier

Energireducerede grønne måltider spækkede med sæsonens gode grøntsager. Nemme at gå til, mættende og fulde af variation

425 kr. Medlemspris 382,50 kr.

500KalorierKassen

Energireducerede og mættende måltider, der smager af overskud. Fuld af spændende råvarer med variation og kærlighed

469 kr. Medlemspris 422,10 kr.

Flexitarkassen

2 personer / 3 dage | Til dig, der vil spise grønnere, men stadig ønsker en fast ret med fisk og en dag med fjerkræ

535 kr. Medlemspris 481,50 kr.

Jeres Livretter

En samling af alle jeres livretter i én kasse med fisk, kød og masser af årstidens grønt

499 kr. Medlemspris 449,10 kr.

Lynhurtige Livretter

Aftensmad til hele familien på blot 10-15 minutter

589 kr. Medlemspris 530,10 kr.

VerdensKassen

Mød nye spændende smage og egnsretter med masser af smagsgivere fra hele verden

539 kr. Medlemspris 485,10 kr.

KvikKassen

Hurtige måltider til en travl hverdag

555 kr. Medlemspris 499,50 kr.

Avlernes MåltidsKasse

De bedste varer fra vores avlere og producenter sat sammen til smukke, grønne og smagfulde måltider.

575 kr. Medlemspris 517,50 kr.

KostrådsKassen

Gør det let at lave aftensmad efter de officielle kostråd med smagfulde og mættende måltider

599 kr. Medlemspris 539,10 kr.

-