Forårsruller og salat med bacon, fennikel og tomat
Opskrift
2/4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
KvikKassen I og KvikKassen II
Uge 1411 - dag 3
Skær baconen i tern og rist dem gyldne på en varm pande. Giv dem en smule olie, hvis de ikke har så meget fedt.
Dryp dem af på køkkenrulle.
Riv skallen af citronen fint. Rør 1 tsk. citronskal, saften af 1 citron, sukker og olivenolie sammen.
Louisa Lorang
Skær fenniklen helt tyndt på et mandolinjern. Vend den med dressingen. Pluk og skyl salaten og skær tomaterne i tern.
Rist forårsrullerne i lidt olie.