Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kylling og gulerødder med aromatisk sumak og sprød salat

Kylling og gulerødder med aromatisk sumak og sprød salat

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 pakker hele kyllingelår
  • 1 brev sumak
  • 1 pose gulerødder (skuret og i grove stykker)
  • 3-4 fed hvidløg (most eller presset)
  • 1 citron (skallen revet)
  • 2 romainesalater (skåret groft)
  • 4 othello-bøftomater (i tern)
  • 1 bæger kinaradise i strimler

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • havsalt
  • flydende honning
  • eddike (fx æbleeddike)
  • sort peber

Sådan gør du

Køkkennote: Hvis du vil dele kyllingelårene, så bræk dem let fra hinanden ved at hive i leddene, og skær med en skarp kniv ned igennem leddet.

1. Tænd ovnen på 220 °C.

2. Skyl og klargør gulerødder og hvidløg som angivet i ingredienslisten, og del evt. kyllingelårene i over- og underlår (se køkkennote).

3. Kom kylling, gulerødder og hvidløg i et ovnfast fad. Dryp med en smule olivenolie, og krydr med salt og sumak. Sæt fadet i den varme ovn, og bag kylling og grøntsager i 45-50 min., til det hele er gyldent og gennemtilberedt.

4. Skyl og klargør imens citron, salat og tomater som angivet i ingredienslisten.

5. Rør saften og skallen af 1 citron med 2-3 tsk. flydende honning, 2-3 spsk. olivenolie og 2-3 spsk. eddike.

6. Vend salat, tomater og kinaradise med dressingen, og krydr med salt og peber.

Servering:
Stil fadet med kylling og gulerødder på bordet, eller anret det på tallerkener. Servér sprød salat ved siden af.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her