Kylling med spicy rub og spinat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Skyl grøntsagerne og tænd ovnen på 200 grader.
Kylling
Vend kyllingen i salt og spicy rub og brun stykkerne på en pande. Kom dem i et ovnfast fad og ovnsteg dem i ca. 45 minutter til kyllingen er gennemstegt.
Spinat
Skær peberfrugt i strimler og squash i tern. Steg dem i olivenolie i 4-5 minutter på en stor pande ved god varme til de er gyldne og bløde. Tilsæt løg i skiver og steg videre i et par minutter. Tilsæt spinat og tag panden af varmen. Vend rundt i spinaten og tilsmag med salt, peber og citron.
Servering
Servér kyllingen med lun spinat, peberfrugt og squash.
Kylling
Vend kyllingen i salt og spicy rub og brun stykkerne på en pande. Kom dem i et ovnfast fad og ovnsteg dem i ca. 45 minutter til kyllingen er gennemstegt.
Spinat
Skær peberfrugt i strimler og squash i tern. Steg dem i olivenolie i 4-5 minutter på en stor pande ved god varme til de er gyldne og bløde. Tilsæt løg i skiver og steg videre i et par minutter. Tilsæt spinat og tag panden af varmen. Vend rundt i spinaten og tilsmag med salt, peber og citron.
Servering
Servér kyllingen med lun spinat, peberfrugt og squash.
