0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kyllingefrikadeller med maccheroni, tomatsalsa og spidskål med peanuts

Kyllingefrikadeller med maccheroni, tomatsalsa og spidskål med peanuts

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • Alle tomaterne (i små tern)
  • 1 minipeber (i små tern)
  • 1 pose maccheroni
  • 1 pakke grønne kyllingefrikadeller
  • 1 løg (i både)
  • ½-1 spidskål (i strimler)
  • ½ agurk (i små tern)
  • 1 pose ristede peanuts

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike
  • smør

Sådan gør du

Køkkennote: Hvis du synes, at det er nemmere at opvarme kyllingefrikadellerne i ovnen i stedet for på en stegepande, så fungerer ovnstegning lige så fint som pandestegning. Tænd ovnen på 200 grader, kom kyllingefrikadellerne på en bageplade med bagepapir, og varm dem i ovnen i 8-10 minutter.

1. Sæt vand over til pasta, fx i en elkedel.

2. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. 

3. Vend tomat- og peberfrugttern med olivenolie og et par dråber eddike, og krydr med salt og peber.

4. Kom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den al dente i ca. 10 minutter. Hæld vandet fra pastaen, og vend det med lidt olivenolie og halvdelen af tomatsalsaen.

5. Varm en pande op, og tilsæt lidt olivenolie og gerne en klat smør. Steg kyllingefrikadellerne og løgbådene i 4-6 minutter i alt.

6. Vend imens spidskålen med lidt olivenolie, eddike, salt og peber. Anret det på et fad, og fordel agurketernene og de ristede peanuts henover.

Servering
Anret maccheroni på tallerkener, og server kyllingefrikadeller toppet med tomatsalsa. Spis spidskålsalat med peanuts til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her