Laks med spinat og pasta
Opskrift
2 / 4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
KvikKassen I og KvikKassen II
Uge 3311 - dag 1
Sæt vand over til pasta.
Tjek laksen for ben. Steg laksen med skindsiden nedad i lidt olie, på en varm pande. Lad den stege færdig på skindsiden. Skyl spinaten grundigt. Dup den tør på et rent viskestykke.
Skær hvidløget i skiver og rist dem i olivenolie på en varm pande. De må gerne tage en smule farve. Kom spinaten på panden og lad den falde sammen.
Kog imens pastaen i rigeligt og saltet vand. Vend pastaen med spinat og smag til med salt og peber.
Anret pastaen i store, dybe tallerkner og top med brud af laks. Servér straks med citronbåde og spis gulerodsstave til.
OBS: SÆT RIS I BLØD TIL DAG 2
Louisa Lorang
