Lasagne med spinat og hytteost
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Grøntsager
Tænd ovnen på 200 grader. Skyl løg og spinat og afdryp. Hak hvidløg og løg groft og sautér dem i olie i en rummelig gryde, til de er klare. Tilføj spinat og krydr godt med salt og sort peber
Lasagne
Smør et ovnfast fad med lidt olie. Hak hasselnødderne groft.
Vend sauteret spinat og løg med hytteost og hakkede nødder. Smag til med salt, peber og reven citronskal.
Læg lasagnepladerne i lag med spinat og hytteost. Slut af med et lag af spinat og hytteost. Dæk fadet med bagepapir og bag lasagnen i ovnen i ca. 20 minutter. Lad den derefter hvile i 5 minutter.
Kålsalat
Snit spidskålen meget fint og riv gulerødderne groft. Rør en dressing af citronsaft, honning og olie. Vend dressingen i salaten og smag til med salt og sort peber.
Servering
Servér lasagnen med kålsalat.
