Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Minihakkebøffer med nye kartofler og kålsalat i sennepsdressing

Minihakkebøffer med nye kartofler og kålsalat i sennepsdressing

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 pose nye kartofler
  • ½ rødløg (i tynde både)
  • ½-1 pakke minihakkebøffer
  • 1 bundt rød grønkål (ribbet og hakket fint)
  • 2 spsk. creme fraiche 18 %
  • 1 tsk. dijonsennep
  • 1 bæger slawmix (hvidkål og gulerod)

Tjek at du selv har

  • salt
  • olivenolie
  • smør
  • peber

Sådan gør du

Køkkennote: Kom evt. en teskefuld sukker i dressingen, hvis du gerne vil have den lidt sødere. Sukker tæller som smagsgiver i Sense, og der er fint plads til 1-2 tsk. til et måltid.


Fordeling i Sense-spisekassen

Håndfuld 1 + 2: Rødløg, rød grønkål, snittet hvidkål og gulerod

Håndfuld 3: Minihakkebøffer

Håndfuld 4: Kartofler

Fedt: Creme fraiche, olivenolie, smør

Smagsgivere: Dijonsennep, salt, peber

1. Sæt vand over til kartofler, fx i en elkedel.

2. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.

3. Kom kartoflerne i en gryde med kogende, saltet vand. Kog dem i 8 min., sluk for varmen, og lad dem trække i 5 min.

4. Varm en pande op, tilsæt ½ spsk. olivenolie og ½ spsk. smør, og steg rødløget og minibøfferne i 2-3 min. på hver side, til bøfferne er gennemstegte. Kom halvdelen af grønkålen ved de sidste 1-2 min. af stegetiden, og krydr med salt og peber.

5. Rør 2 spsk. creme fraiche med 1 tsk. dijonsennep i en skål, og smag til med salt og peber. Vend resten af grønkålen samt den snittede hvidkål og gulerødderne med sennepsdressingen.

6. Afdryp kartoflerne. Tag halvdelen fra, og gem dem i en beholder på køl til dag 3.

Servering
Anret minihakkebøffer toppet med stegt grønt, og spis nye kartofler og kålsalat med sennepsdressing til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her