Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Oksestrimler i teriyaki og lynstegt rødkål med kokos

Oksestrimler i teriyaki og lynstegt rødkål med kokos

Opskrift

1 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olie (fx kokos- eller olivenolie)
  • salt
  • peber
  • eddike (fx æbleeddike)
  • soja

Sådan gør du

Køkkennote: Teriyaki-sauce kan bruges til alverdens kød og grøntsager, fx på stegt svinekød eller på lynstegte grøntsager. Det er et godt alternativ til tamari, som også er dejligt at krydre stegt kød og grøntsager med.

1. Skyl og klargør grøntsager som angivet i ingredienslisten. Kom de fint snittede forårsløgstoppe i iskoldt vand.

2. Opvarm en pande, tilsæt olie, og steg de halve forårsløg (den nederste del), til de er møre, ca. 8-10 min. Læg dem til side.

3. Varm imens en ny pande op, tilsæt olie, og steg rødkålen ved høj varme i 2-3 min. Tilsæt kokoscreme, og steg yderligere 1 minuts tid. Smag kålen til med salt eller evt. soja. 

4. Dræn vandet fra forårsløgstoppene, og bland dem med bulls blood-salaten. Vend med en smule olie, eddike, salt og peber.

5. Varm panden fra forårsløgene op igen, kom ny olie på, og steg wokstrimlerne ved høj varme i 1 minuts tid. Tilsæt teriyaki-sauce samt de tilberedte halve forårsløg, og steg videre i yderligere 1 min.

Servering
Anret wokstrimler og stegte forårsløg på en tallerken, og spis rødkål til. Top med bulls blood-salat og forårsløgstoppe.


Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her