Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Scrambled eggs med tomat, spinat og chili

Scrambled eggs med tomat, spinat og chili

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 4 æg
  • 1 bakke tomater (i kvarte)
  • ½-1 chili (hakket fint)
  • 1 pose spinat (den groveste stilk kasseret)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • minimælk

Sådan gør du

1. Skyl og klargør grøntsagerne og chilien som angivet i ingredienslisten.

2. Pisk æggene med ½ dl minimælk, og krydr med salt og peber.

3. Varm 1 tsk. olivenolie op på en (slip let-)pande, og steg tomaterne i 2-3 min.

4. Tilsæt chili og spinat til panden, vend forsigtigt rundt, og steg videre, til spinaten falder lidt sammen. Smag til med salt og peber, og tag grøntsagerne af panden.

5. Varm endnu 1 tsk. olie op på panden, og tilsæt æggene. Steg, til æggene sætter sig, og vend rundt i dem undervejs.

Servering
Anret scrambled eggs og de stegte grøntsager på tallerkener, og nyd det, mens det endnu er lunt.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her