Om varen

Økologisk rød egebladssalat fra Danmark, 1 stk.

Smuk og mild salat med bløde, let krøllede blade og en fin, let nøddeagtig smag. De rødlige nuancer giver farve og friskhed til salater og sandwiches.

Vores egebladssalat dyrkes økologisk hos Annegrethe og Carsten på gården Tusindfryd ved Bjerringbro i Midtjylland.

Anvendelse

Salaten er særligt god som base i blandede salater, hvor de dekorative blade tilfører farve og friskhed. Brug den sammen med friske grøntsager, urter, ost og ristede nødder eller som et garverigt element i sandwiches og wraps.

Opbevaring

Opbevares på køl ved højst 5 °C.

For længst mulig holdbarhed kan du gøre salaten klar med det samme: Tag bladene af stokken, skyl dem grundigt, og lad dem gerne ligge kort i koldt vand. Lad derefter bladene dryppe godt af – brug eventuelt en salatslynge. Opbevar bladene i en lufttæt beholder i køleskabets grøntsagsskuffe.