Om varen 

Økologisk hvid miso fra Clearspring, 250 g.

Hvid miso er lavet af sojabønner, der er fermenteret med hvide ris. Den er generelt sødere og mildere i smagen end en brun miso, og er derfor et godt sted at state, hvis du ikke har smagt miso før.

Anvendelse

Miso giver umamismag, og denne hvide miso er let og cremet i konsistensen med en mild og sød smag. Brug den fx som erstatning for fløde i madlavningen, i dressinger, mayo eller saucer.

Det er altid godt at have miso på hånden til at smage til med, når der skal lidt ekstra power på en suppe eller gryderet.

Om producenten

Clearspring er en familieejet virksomhed, der i over 25 år har specialiseret sig i autentiske, japanske specialiteter og økologiske gourmetfødevarer. Deres grundlæggende overbevisning er, at alle skal have adgang til at leve en sund livsstil med økologiske fødevarer af høj kvalitet. 

Alle Clearsprings produkter har en gennemført unik smag, er baseret på autentiske opskrifter og produceret ved traditionelle metoder. Produkterne er uden kunstige tilsætningsstoffer.