Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Daal med tomat, mynteraita, romainesalat og jasminris

Daal med tomat, mynteraita, romainesalat og jasminris

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 2 bægre daal
  • resten af tomaterne (i tern)
  • 1 bæger yoghurt naturel
  • 1 bundt mynte (plukket groft)
  • 2-3 fed hvidløg (most eller presset)
  • 1 romainesalat (delt i bladene)

Tjek at du selv har

  • havsalt
  • sort peber
  • olivenolie

Sådan gør du

Inden du går i gang: Find alle ingredienserne frem, og sæt vand over til ris, fx i en elkedel.

1. Skyl risene i koldt vand, og sæt dem over i 6 dl kogende vand uden salt. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 12 min. Lad risene hvile i 5-10 min., og smag til med salt inden servering.  

2. Skyl og klargør imens grøntsagerne og mynten som angivet i ingredienslisten. Kom halvdelen af mynten i en skål til servering.

3. Kom daalen i en rummelig gryde, og varm den op til kogepunktet under omrøring.

4. Tilsæt tomatternene til daalen, og lad retten simre under låg i 7-8 min. Rør rundt undervejs, og tilsæt evt. lidt vand, hvis retten bliver for tæt. Smag til med salt og sort peber.

5. Vend imens yoghurten med resten af mynten, og smag til med hvidløg, 2-3 spsk. olivenolie, salt og sort peber.

Servering
Anret ris i store skåle, top med daal og mynteraita, og drys resten af mynten henover. Spis romainesalatbladene som snack ved siden af eller brug dem til at øse maden op på.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her