Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kylling med bagte kartofler, stegte gulerødder og slaw

Kylling med bagte kartofler, stegte gulerødder og slaw

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose kartofler
  • 1 pakke kyllingeoverlår u/ben
  • Alle gulerødderne (halvdelen revet, resten i grove stykker)
  • 1 bakke cherry-blommetomater (i halve)
  • 1 bæger creme fraiche
  • 1 fed hvidløg (revet fint)
  • 1 spidskål (snittet fint)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx hvidvinseddike)
  • sukker

Sådan gør du

Køkkennote: Gulerødderne er gode med og uden skræl. Skræl evt. dem, du river til slaw, og skrub blot resten.

1. Tænd ovnen på 230 °C til kartofler, gulerødder og kylling.

2. Skrub kartoflerne, og skær dem evt. i halve.

3. Vend kartoflerne med olivenolie og salt, bred dem ud på en bageplade med bagepapir (hvor der også er plads til gulerødder), og sæt dem i ovnen – også selv om ovnen ikke er helt varm endnu. Bag dem i ca. 30 min.

4. Kom kyllingen i et ovnfast fad, krydr med salt, og sæt fadet i ovnen. Steg kyllingen i 20-25 min., eller til den er lækker og gennemstegt.

5. Skyl og klargør gulerødderne som angivet i ingredienslisten.

6. Vend gulerodsstykkerne med olivenolie og salt, sæt dem i ovnen ved siden af kartoflerne, og lad dem bage med i 20-25 min., eller til de er gyldne og møre.

7. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.

8. Anret salatmixet på et fad, og top med cherrytomater. Dryp salaten med olivenolie og lidt eddike, og krydr med salt og peber.

9. Rør creme fraiche med hvidløg, og smag til med 1-2 spsk. eddike, 1-2 tsk. sukker og lidt salt.

10. Vend den snittede spidskål og de revne gulerødder med dressingen, og smag slawen til med salt og peber.

Servering
Servér stegt kylling med bagte kartofler, stegte gulerødder, slaw og salat.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her