Kalvegryde med tomater, salvie og frugtig salat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Skyl grøntsagerne.
Kalvegryde
Krydr kødet med salt og peber. Brun det godt i en tykbundet gryde i smør eller olivenolie. Tilsæt 2 dl vand og lad kødet simre i 20 minutter. Tilsæt blomkål i både, tomater i tern, citronskal og salvieblade og kog videre i et par minutter til blomkålen er let mør.
Salat
Del salaten i mindre stykker. Vend den med melonstykker og en dressing af citron, salt, peber og olivenolie.
Servering
Tilsmag kalvegryden og servér den med salaten.
Kalvegryde
Krydr kødet med salt og peber. Brun det godt i en tykbundet gryde i smør eller olivenolie. Tilsæt 2 dl vand og lad kødet simre i 20 minutter. Tilsæt blomkål i både, tomater i tern, citronskal og salvieblade og kog videre i et par minutter til blomkålen er let mør.
Salat
Del salaten i mindre stykker. Vend den med melonstykker og en dressing af citron, salt, peber og olivenolie.
Servering
Tilsmag kalvegryden og servér den med salaten.
