Kyllingetern i flødeost med stegte grønsager, bulgur og agurkestave
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 bundt koriander
-
olivenolie
-
1 stk. rød peberfrugt
-
1 stk. squash
-
1 bæger, naturel flødeost
-
Havsalt
-
1 pakke bulgur
-
3 stk. miniagurk(er)
-
1 pakke kylling i tern
Sådan gør du
2 måltider til 4 personer Uge 2409.
Tag kyllingeternene ud af køleskabet.
Sæt vandet til bulguren over i en rummelig gryde.
Skær agurkerne i stave og kom dem i en skål.
Skær peberfrugt og squash i tern og hak koriander.
Kog bulguren efter anvisning på pakken og sæt imens en god stor gryde over ilden.
Lad gryden blive varm, kom lidt olie i, tilsæt kyllingeternene og brun dem godt af på alle sider.
Kom peberfrugt og squash i og steg dem gyldne og let møre, krydder med salt og peber og rund af med flødeosten. Smag til med de hakkede koriander og server med den dampende bulgur samt agurkestavene til.
