Lynstegt oksekød med brune ris, grønt og tamari*
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
SlankeKassen, uge 46, dag 2
Grøntsager
Skyl grøntsagerne og afdryp. Pil hvidløg.
Skær porre, hvidløg, gulerødder og bladselleri i skiver. Del broccoli i mindre buketter, skær stokken i stave.
Kalvekød
Dup kødet med papir og drys det med lidt salt.
Wokret
Sæt en wok over blusset med 1 spsk. olie. Kom kødet i wokken og brun det godt af. Tag det op af wokken og tilsæt grøntsagerne. Steg dem under omrøring i 3-4 minutter og kom risen på panden. Varm igennem.
Tilsæt kød og vend rundt. Kom tamari i og smag til.
Servering
Servér wokretten i store skåle og drys med ærteskud og koriander.
