Misosuppe med hønsebryst, svampe, ingefær og nudler*
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Verdenskassen 1 pers/4 dage
Uge 1913 - Dag 3
Fyld
Kog nudlerne efter anvisning på pakken.
Skær hønsebrystet i skiver og rist dem i olie på en varm pande. Krydr dem med lidt salt og sæt dem til side.
Skær svampene i skiver og rist dem i olie på den varme pande. Krydr med salt.
Del blomkålen i mundrette stykker og rist dem på en varme pande, til de er let gyldne. Kom svampe og høne tilbage på panden og tilsæt revet ingefær og saft af ½ citron. Smag til med salt.
Suppe
Snit forårsløgene fint.
Fordel det ristede fyld, nudler og forårsløg i en stor skål. Rør misopastaen ud i kogende vand og hæld den over fyldet. Servér straks.
