RØDBEDE & CHILI
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Rødbeder smager himmelsk i en juice. De er saftige og søde og giver en appetitlig farve. Rødbeder indeholder desuden letoptageligt jern, som er godt for vores ilt-kredsløb, og den røde farve har antiinflammatoriske egenskaber.
Chili passer godt sammen med rødbede, da den har en styrke, som bryder den søde smag. Chiliens styrke kommer fra stoffet capsaicin, der stimulerer vores nerver i munden til at tro, at vi har brændt os. Det er derfor vi sveder, når vi spiser chili - det kroppens måde at køle os ned på.
