Om varen

Økologisk Salmonato-radicchio, 1 stk.

Kvik dine vinter-salater op med Salmonato-radicchio, som med sit lyserøde ydre giver dine salater en wow-effekt.

Anvendelse

I køkkenet er salmonato-radicchio alsidig. Den kan bruges rå i salater, hvor farven virkelig kommer til sin ret, eller tilberedes hurtigt – dampet eller stegt med lidt olie og salt. Den passer godt sammen med både kød, fisk og grøntsager og giver også dybde og elegance til pastaretter.

Opbevaring

Radicchio bør opbevares køligt. Opbevar den i en lufttæt beholder i køleskabet, og den holder sig frisk og spændstig i en uge.