Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Crudité med hytteost, karse og ristet rugbrød

Crudité med hytteost, karse og ristet rugbrød

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • ½ pose gulerødder (skuret og i papirtynde strimler – fx på et mandolinjern)
  • 1 almindelig agurk (i papirtynde skiver på langs – fx på et mandolinjern)
  • 1 rød peberfrugt (i tynde strimler)
  • 1 bæger hytteost
  • ½ bakke karse (klippet)
  • 2 skiver rugbrød

Tjek at du selv har

  • salt
  • peber

Sådan gør du

1. Skyl og klargør grøntsagerne og karsen som angivet i ingredienslisten.

2. Anret gulerod, agurk og peberfrugt på et fad til servering.

3. Rør hytteosten med karsen, og smag til med salt og peber. 

4. Rist rugbrødet.

Servering
Spis grøntsager med ristet rugbrød og hytteost.

Mellemmåltider

I dag får du kogte æg, cherry-blommetomater og yoghurt med banan til mellemmåltid. Kom æggene i en kasserolle med kogende vand, og kog dem i 8-10 min. Afkøl dem derefter i koldt vand.


2 kogte æg
1 bakke cherry-blommetomater
2 bægre yoghurt naturel
2 bananer

-