Koteletter bagte grøntsager, ramsløg og citron
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 grader.
Grøntsager
Pil løg og hvidløg og skyl grøntsagerne. Skær løg, peberfrugt og squash i smalle både. Kom dem i en bradepande med bagepapir. Vend med de kogte kartofler, 1 tsk. olie og presset hvidløg.
Sæt bradepanden i ovnen og bag grøntsagerne møre og gyldne, ca. 15 minutter.
Koteletter
Dup koteletterne med papir.
Steg dem gyldne på en varm pande i lidt olie, ca.3 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.
Bagte grøntsager
Vend de bagte grøntsager med snittede ramsløg, citronsaft og smag til med salt og peber.
Servering
Servér koteletter og bagt grønt.
