Kylling med pasta, gorgonzola og bacon
Opskrift
Ingredienser
-
1 hel kylling
-
1-2 spsk karry
-
100 g bacon (i tern)
-
100 g gorgonzola
-
1 dl mælk
-
1 pose frisk pasta
-
olivenolie
-
skal af 1 citron
-
Salt og peber
Sådan gør du
Tænd ovnen på 190 grader.
Parter kylling i 12 stykker, læg stykkerne i et ildfast fad og drys med karry og salt og peber og olivenolie. Steg kyllingestykkerne i ovnen ved 190 grader i 35-45 minutter, til kyllingen er sprød.
Sæt vand over til pasta, fx i en elkedel.
Steg baconternene let gyldne på en pande. Tilsæt løg, peberfrugt og porrer til baconen, og steg yderligere et par minutter. Tilsæt chili og hvidløg på panden sammen med citronskal.
Tilsæt ½ blomkål, gorgonzola, mælk til panden og kog det hele sammen. Krydr med peber og lidt salt.
Kog pastaen i letsaltet vand til den er aldente, efter anvisning på pakken.
Vend spidskålen i saucen. Kom en lille smule olivenolie på pastaen, når den er kogt.
Servering
Server pastaen med kylling- og grøntsagssauce til.
