Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Rød spidskål med misodressing og varme linser med tomat

Rød spidskål med misodressing og varme linser med tomat

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 pose belugalinser
  • ½-1 spidskål (delt i kvarte gennem roden)
  • 1 brev hvid miso
  • ½-1 lime (halveret)
  • ½ løg (hakket groft)
  • 1-2 fed hvidløg (i tynde skiver)
  • 1 bakke tomater (i grove stykker)

Tjek at du selv har

  • salt
  • olivenolie
  • sort peber
  • eddike (fx rødvins- eller æbleeddike)

Sådan gør du

HUSK
Til i morgen: Hæld iblødsætningsvandet fra borlottibønnerne, kom dem i en gryde med rigeligt frisk vand, og kog dem møre i 45-60 min. Tilsæt salt, og lad dem trække i 5 min. Opbevar bønnerne i kogevandet på køl til dag 3.

1. Sæt vand over til linser, fx i en elkedel.

2. Skyl og klargør imens grøntsagerne og limen som angivet i ingredienslisten.

3. Skyl linserne i koldt vand, og kom dem i kogende, usaltet vand, 1 del linser til 2½ dele vand. Kog i 15-20 min., og smag til med salt.

4. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg spidskålen på skærefladerne, til den har taget godt med farve og er helt mør, 5-7 min. per flade. Krydr med salt og sort peber.

5. Rør en dressing af miso, limesaft og 2-3 spsk. olie. Smag evt. til med en knivspids salt.

6. Varm en gryde op (brug evt. den fra linserne, hvis de er kogt færdig), tilsæt olie, og sautér løg, hvidløg og tomater i 4-5 min. 

7. Vend linserne med tomat, og smag retten til med salt og 1-2 spsk. eddike.

Servering
Anret linserne på en tallerken, og læg stegt spidskål ovenpå. Dryp med misodressing, og spis.


Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her