Tyrkisk Pizza med oksekød shawarma style og grønsagssalat***
Opskrift
5 personer
Ingredienser
-
1 agurk
-
Havsalt, sort peber og olivenolie
-
2 bægre yoghurt
-
1 bæger shawarmamix
-
1 icebergsalathoved
-
1 grøn citron
-
250 g cristal peberfrugter
-
3 pakker pizzadej
-
200 g rødløg
-
Evt. parika og stødt spidskommen
-
½ pose basilikum
-
600 g hakket oksekød
-
400 g flasketomater
Sådan gør du
Kvikkassen til 5 personer
Uge 4113 - Dag 2
Tænd ovnen på 250 grader og tag pizzadejene ud af køleskabet.
Kød
Rør farsen med shawarmamix og havsalt og form ca. 36 små kødboller.
Grønt
Skyld grøntsager. Skær tomat, agurk, peberfrugt og rødløg i tern og salat i fine strimler.
Pizzaer
Læg tomater og oksekugler på pizzaerne og bag dem ved høj varme, i ca. 14 minutter.
Grønsagssalat
Vend agurk, peberfrugt og rødløg med citronskal, lidt citronsaft, havsalt, sort peber og evt. lidt paprika og stødt spidskommen. Anret salaten med basilikum.
Yoghurt
Rør yoghurt med havsalt og sort peber.
Servering
Server pizzaerne toppet med strimlet iceberg og yoghurt dressing samt grønsagssalaten.
