Ovnstegte kyllingelår med bagte kartofler og tomat-grønkålssalat
Opskrift
Ingredienser
-
½-1 brev buena vista-krydderiblanding
-
3 hele kyllingelår
-
1-2 hjertesalater (i grove både)
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
salt
-
peber
Sådan gør du
Køkkennote: Kyllingelår skal have den tid i ovnen, de skal have, for at være møre, saftige og gennemstegte, og tager altså lidt længere tid at få på bordet, end hvad vi er vant til i SenseKassen. Det meste er heldigvis tid i ovnen, så du kan nå at dække bord og tage opvasken imens kyllingen steger.
Fordeling i Sense-spisekassen Håndfuld 1 + 2: Sød kartoffel, tomat, grønkål, hjertesalat Håndfuld 3: Kylling Håndfuld 4: Kartofler Fedt: Olivenolie Smagsgivere: Buena vista-krydderi, hvidløg, salt, peber |
1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft.
2. Skyl og klargør kartoflerne, de søde kartofler og hvidløget som angivet i ingredienslisten.
3. Fordel kartofler og tern af sød kartoffel på en bageplade med bagepapir, vend med 2-3 spsk. olivenolie, og drys med salt og lidt buena vista-krydderi. Kom kyllingelårene ved, dryp med endnu 1-2 spsk. olivenolie, og gnid skindet med hvidløg, salt og peber.
4. Sæt kyllingelår og kartofler i ovnen, og steg dem 40-45 min., til kyllingen er gylden og gennemstegt, og kartoflerne er møre.
5. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.
6. Vend tomater og grønkål med 2 spsk. olivenolie, buena vista-krydderi og salt.
7. Anret hjertesalaten på et fad, og fordel tomater og grønkål henover.
Servering
Fordel de stegte kyllingelår på tallerkener, og server med bagte kartofler og grønkålssalat med tomat.
