Om varen

Økologisk Fynsk Påske (5,8 %) fra Ørbæk Bryggeri, 50 cl.

Fynsk Påske er en New England IPA med hyldeblomst - og går også under navnet 'solskin på flaske'. Som en sand New England IPA har Fynsk Påske en flot gylden og sløret farve.

Øllen er lav i bitterhed, men høj på duft og aromaer af hyldeblomst og citrus. Hyldeblomsterne giver den friskhed og syrlighed, og mundfølelsen er frisk og mild. Fynsk Påske er perfekt at drikke i foråret, hvor den vil minde dig om den skønne tid, du går i møde, når temperaturerne stiger, bierne summer og hyldeblomsterne springer ud.

Fynsk Påske er passer godt til retter som fisk, kylling og salater. Server den til en let forret, eller bare som velkomst øl med en lille snack ved siden.

Fakta

Land: Danmark
Producent: Ørbæk Bryggeri
Type: New England IPA
Alkohol-%: 5,8 %

Om producenten

Ørbæk Bryggeri blev grundlagt af familien Madsen i Ørbæk på Østfyn i 1906. Bryggeriet var i familien Madsens ejerskab igennem tre generationer, inden det blev solgt.

Herefter var bryggeriet igennem mange ejerskaber, før Niels og Nicolai overtog det i 1996, som har drevet det siden. De første år blev bryggeriet kun brugt til at producere økologiske læskedrikke, men i 2001 begyndte Niels og Nicolai atter at producere øl på det gamle bryggeri – økologisk, naturligvis.

Selvom Ørbæk Bryggeri i dag er blevet moderniseret og udbygget med blandt andet store automatiserede tankanlæg, står det gamle brygudstyr og malteri stadig som det oprindeligt blev bygget. Det giver et historisk vingesus og mulighed for også at producere små serier af velsmagende og spændende øl.